LA IMPORTANCIA DE LOS ÁCIDOS OMEGA
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Los ácidos omega son esenciales para el buen funcionamiento del organismo. El cuerpo humano no puede elaborarlos por sí mismo, con lo cual debe incorporarlos a través de la alimentación. Entre otros beneficios, protegen el corazón, mantienen bajos los niveles de colesterol y evitan la hipertensión. El ácido linoleico (omega 6) es importante para el crecimiento. El ácido alfalinolínico (omega 3), en tanto, es vital para el buen fimcionamiento de la vista y el cerebro. El omega 6 proviene de los aceites de maíz y girasol, mientras que el omega 3 se encuentra en pescados como atún, salmón y sardina.
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